Попкорн – это хрустящая и ароматная воздушная еда с низким содержанием масла – в последние годы становится все более популярной на рынке закусок. Итак, как же эффективно и стабильно производить торты из попкорна? Ключевым моментом является применение оборудования для производства пищевых продуктов и экструзии.
В промышленном производстве пирожные из попкорна обычно изготавливаются в основном из таких зерен, как кукуруза, рис и просо. После измельчения, дозирования и смешивания с водой сырье подвергается высокотемпературной экструзии под высоким давлением с использованием пищевого экструзионного пресса. Во время экструзии материал быстро нагревается, желатинизируется и полностью разваривается под действием шнека. Когда давление мгновенно сбрасывается из отверстия матрицы, внутренняя влага быстро расширяется, образуя однородную и нежную воздушную структуру — ключ к хрустящей текстуре попкорновых пирожных.
Shandong LIGHT M&E CO.,LTD уже много лет активно занимается производством оборудования для экструзии пищевых продуктов. Экструдеры для экструзии пищевых продуктов подходят для непрерывного производства различных продуктов, таких как попкорн, воздушные рисовые лепешки и зерновые чипсы. Оборудование имеет стабильную винтовую конструкцию, которая позволяет точно контролировать температуру, давление и скорость, обеспечивая равномерное надувание и стабильную форму продуктов, одновременно эффективно снижая потребление энергии и повышая эффективность производства.
Кроме того, линия по производству воздушных продуктов LIGHT Machinery поддерживает гибкую настройку форм и рецептур, которые могут удовлетворить потребности различных размеров, форм и вкусов, помогая пищевым компаниям быстро разрабатывать разнообразные воздушные продукты и повышать свою конкурентоспособность на рынке.
Благодаря научным производственным процессам и надежному оборудованию для экструзии пищевых продуктов, попкорновые кексы не только достигли крупномасштабного производства, но и постоянно совершенствуются по качеству и вкусу. Shandong Litian Machinery продолжит предоставлять предприятиям пищевой промышленности эффективное, стабильное и настраиваемое оборудование, помогая клиентам добиться долгосрочного и стабильного развития.
На протяжении многих лет мы занимаемся пищевым машиностроением, занимаясь проектированием, исследованиями и разработками, производством и продажей различного экструзионного и комплектного оборудования, что позволило создать техническую команду исследований и разработок с инновационными возможностями.
